{"id":89427,"date":"2025-06-02T14:47:53","date_gmt":"2025-06-02T07:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/fornews.co\/news\/?p=89427"},"modified":"2025-06-02T14:47:53","modified_gmt":"2025-06-02T07:47:53","slug":"minum-susu-setiap-hari-terbukti-hambat-stunting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fornews.co\/news\/minum-susu-setiap-hari-terbukti-hambat-stunting\/","title":{"rendered":"Minum Susu Setiap Hari Terbukti Hambat Stunting"},"content":{"rendered":"<p><strong>JAKARTA, fornews.co<\/strong> &#8212; Susu terbukti mengatasi stunting dan berdampak positif terhadap keterampilan kognitif pada anak-anak sekolah.<\/p>\n<p>Hal itu diungkapkan oleh guru besar ilmu dan teknologi susu dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. <strong>Epi Taufik<\/strong> S.Pt., M.V.P.H. M.Si.<\/p>\n<p>&#8220;Susu menjadi sarana yang mampu memberikan 13 nutrien esensial sebagai bahan bakar utama pertumbuhan anak-anak karena di dalamnya mengandung kalsium, vitamin D, B12 dan protein,&#8221; dalam keterangannya, Senin, 2 Juni 2025.<\/p>\n<p>Berdasarkan International Dairy Federation (IDF), lebih dari 160 juta anak-anak seluruh dunia telah mendapatkan manfaat dari susu yang biasanya menjadi satu paket dengan program makan di sekolah.<\/p>\n<p>Kepala BGN, <strong>Dadan Hindayana<\/strong>, mengatakan mengonsumsi susu 2 liter dapat berpengaruh terhadap tinggi badan anak.<\/p>\n<p>Berdasarkan data perhitungan internal bahwa kandungan kalsium dalam paket makanan MBG (Makan Bergizi Gratis) berkisar 7-12 persen AKG (asupan kecukupan gizi).<\/p>\n<p>&#8220;Hal ini untuk mendukung human peak height velocity (perkembangan manusia),&#8221; terang Dadan.<\/p>\n<p>Merujuk Pedoman Gizi Seimbang dalam Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 41 Tahun 2014 dan FAO and WHO, Guidelines on Milk Consumption for School-Age Children dianjurkan mengkonsumsi susu harian.<\/p>\n<p>&#8220;Dan sumber kalsium yang siap tersedia dan mudah dicerna karena bentuknya cair adalah susu,&#8221; kata Prof Epi.<\/p>\n<p>Mengikuti Peraturan BPOM Nomor 13\/2023 tentang Kategori Pangan, yaitu susu cair plain lain dalam bentuk susu lemak penuh rekombinasi dengan kadar lemak minimal 3 persen, protein minimal 2,7 persen, serta kadar karbohidrat dan mineral minimal 7,8 persen.<\/p>\n<p>Prof Epi memaparkan bahwa tubuh tidak dapat membuat kalsium dan perlu mendapatkan kalsium dari makanan.<\/p>\n<p>Susu dan produk olahan susu adalah sumber kalsium dalam bentuk cair terbaik selain sumber-sumber lain yang bentuknya padat.<\/p>\n<p>Kalsium, vitamin D, vitamin dan mineral lain dalam susu sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi.<\/p>\n<p>Dari hasil penelitian di India pada 2022, konsumsi susu bagi anak-anak yang kekurangan gizi berdampak positif pada kesehatan.<\/p>\n<p>Hal itu, kata Prof. Epi, justru berpengaruh nyata, terutama dalam memerangi terhambatnya pertumbuhan dan kekurusan alias stunting.<\/p>\n<p>Bahkan, dapat berdampak positif terhadap keterampilan kognitif pada anak-anak sekolah.<\/p>\n<p>Maka, jelasnya, mengonsumsi susu 1-2 gelas perhari atau sekira 200\u2013400 ml per hari bagi anak usia TK hingga SMA telah sesuai dengan pedoman yang ada.<\/p>\n<p>&#8220;Setidaknya 25 persen AKG kalsium dibutuhkan bagi anak-anak tersebut,&#8221; pungkas Prof. Epi.<\/p>\n<h6><strong>Editor: A.S. Adam<\/strong><br \/>\nCopyright \u00a9 Fornews.co 2016-2025. All rights reserved.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>JAKARTA, fornews.co &#8212; Susu terbukti mengatasi stunting dan berdampak positif terhadap keterampilan kognitif pada anak-anak sekolah. Hal itu diungkapkan oleh guru besar ilmu dan teknologi susu dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Epi Taufik S.Pt., M.V.P.H. M.Si. &#8220;Susu menjadi sarana yang mampu memberikan 13 nutrien esensial sebagai bahan bakar utama pertumbuhan anak-anak karena di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":89428,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[15206],"tags":[28385,9374,28384],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/fornews.co\/news\/inline\/2025\/06\/susu.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8t7XB-ngn","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89429,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89427\/revisions\/89429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}