{"id":90442,"date":"2025-10-02T09:32:34","date_gmt":"2025-10-02T02:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/fornews.co\/news\/?p=90442"},"modified":"2025-10-02T09:32:34","modified_gmt":"2025-10-02T02:32:34","slug":"pekan-gastronomi-prancis-2025-hadirkan-andree-rosier-chef-perempuan-pertama-pemegang-bintang-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fornews.co\/news\/pekan-gastronomi-prancis-2025-hadirkan-andree-rosier-chef-perempuan-pertama-pemegang-bintang-michelin\/","title":{"rendered":"Pekan Gastronomi Prancis 2025, Hadirkan Andr\u00e9e Rosier, Chef Perempuan Pertama Pemegang Bintang Michelin"},"content":{"rendered":"

JOGJA, fornews.co<\/strong> — Kedutaan Besar Prancis<\/strong> melalui Institut fran\u00e7ais d\u2019Indon\u00e9sie (IFI)<\/strong>, bersama Alliances Fran\u00e7aises Indonesia, Business France, dan Disciples Escoffier Indonesia, kembali menggelar Pekan Gastronomi Prancis<\/strong> bertajuk \u201cLe Go\u00fbt de France \u2013 Cita Rasa Prancis, j\u2019adore !\u201d<\/em>.<\/p>\n

Acara edisi ke-3 ini berlangsung pada 1\u201313 Oktober 2025 melibatkan lebih dari 140 restoran yang tersebar di 40 kota dan 10 pulau di Indonesia.<\/p>\n

IFI menyebut, tahun ini fokus utamanya tetap pada pelatihan vokasi dan transfer pengetahuan, yang menjadi pilar penting dalam pengembangan gastronomi.<\/p>\n

Sebanyak 16 lokakarya akan digelar bersama instruktur dari CFA Poitiers Prancis, Monin Sirop, dan Lesaffre, didampingi chef Prancis ternama.<\/p>\n

Program ini juga terhubung dengan Apprentissage Restauration Indon\u00e9sie-France (ARIF), yang telah memberangkatkan enam mahasiswa Indonesia ke Prancis untuk mengikuti pelatihan kuliner selama dua tahun.<\/p>\n

Rangkaian pelatihan mencapai puncaknya dengan peluncuran edisi kedua French Indonesian Training of Trainers (FITT ) pada 13 Oktober mendatang.<\/p>\n

Tahun ini, pada Pekan Gastronomi Prancis <\/strong>edisi ke-3, akan menghadirkan tamu kehormatan, Cheffe Andr\u00e9e Rosier<\/strong>, chef perempuan pertama penerima gelar Meilleur Ouvrier de France sekaligus pemegang bintang Michelin.<\/p>\n

Cheffe Andr\u00e9e akan mengunjungi beberapa kota di Indonesia, memberikan demonstrasi kuliner, serta berkolaborasi dengan chef lokal dalam gala dinner di Jakarta, Medan, dan Jogjakarta.<\/p>\n

Di Jogja, rangkaian acara diawali dengan wine tasting di Restoran Masama dan pemutaran film Prancis \u201cCe qui nous lie\u201d<\/em> di IFI Jogja.<\/p>\n

Partisipasi kreatif juga datang dari komikus kuliner Guillaume Long dan pastry chef Claire Geraghty yang akan memandu lokakarya menggambar, demonstrasi kuliner, hingga live cooking and painting<\/em>.<\/p>\n

Acara puncak adalah Gala Dinner \u201c6 Hands\u201d pada 6 Oktober di Hotel Tentrem Yogyakarta, menghadirkan kolaborasi Cheffe Andr\u00e9e Rosier dengan Chef Sky Lee<\/strong> dan Chef Steve Tanudharma<\/strong>.<\/p>\n

Gala ini mengusung konsep \u201cthree colors\u201d<\/em> yang melambangkan bendera Prancis dan Indonesia, sekaligus perayaan 75 tahun hubungan diplomatik kedua negara.<\/p>\n

Ikuti Berita dan Artikel lain di Google News<\/strong><\/a><\/h6>\n
Teks: A.S. Adam<\/strong> | Editor: A.S. Adam<\/strong>
\nCopyright \u00a9 Fornews.co 2016-2025. All rights reserved.<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

JOGJA, fornews.co — Kedutaan Besar Prancis melalui Institut fran\u00e7ais d\u2019Indon\u00e9sie (IFI), bersama Alliances Fran\u00e7aises Indonesia, Business France, dan Disciples Escoffier Indonesia, kembali menggelar Pekan Gastronomi Prancis bertajuk \u201cLe Go\u00fbt de France \u2013 Cita Rasa Prancis, j\u2019adore !\u201d. Acara edisi ke-3 ini berlangsung pada 1\u201313 Oktober 2025 melibatkan lebih dari 140 restoran yang tersebar di 40 […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":90443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"spay_email":""},"categories":[1],"tags":[28784,28596,28783],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/fornews.co\/news\/inline\/2025\/10\/Andree-Rosier.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8t7XB-nwK","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90442"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90442"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90444,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90442\/revisions\/90444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fornews.co\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}