PALEMBANG, Fornews.co – Bingung mencari camilan untuk berbuka puasa? Tenang tidak perlu khawatir, kali ini rekomendasi camilan yang cocok untuk buka puasa yakni Dessert Box.
Pembuatannya dessert box ini mudah dan tentu rasanya sangat enak dengan tiga lapisan dan topping coklat yang bakal membuat ketagihan.
Dikutip dari Youtube Fun Cooking With Yackikuka, berikut bahan dan cara pembuatan dessert box ini
Bahan Layer 1;
- Tiga butir telur
- Satu bungkus agar-agar (ukuran 7 gram)
- 80 gram kental manis
- 400 ml air mineral
- 50 gram butter
- 50 gram gula (sesuai selera)
- 1/2 tsp pasta vanilla
Cara pembuatannya:
- Pisahkan putih dan kuning telur di wadah yang berbeda.
- Campurkan bubuk agar-agar, kuning telur, kental manis, air, dan pasta vanilla, diaduk rata. Setelah teraduk rata masak hingga mendidih dan terakhir masukan butter.
- Setelah itu, mixerputih telur yang tersisa sambil memasukkan gula, mixer hingga adonan kaku tidak tumpah bila tempat dibalik.
- Kemudian campurkan dengan adonan kuning telur yang sudah dimasak tadi, mixer hingga rata.
Bahan layer 2;
1. 1/2 bungkus biskuit Regal
2. 250 ml whipping cream
Cara pembuatannya:
Hancurkan biskuit regal, kemudian kocok atau gunakan mixer untuk membuat whipping cream.
Bahan layer 3: ganache
1. 100 gram cokelat masak
2. 250 gram whipping cream
Cara pembuatannya :
Campurkan whipping cream dengan cokelat, kemudian masak hingga cokelat larut (tidak perlu hingga mendidih hanya agar cokelat meleleh dan menyatu).
Setelah semua telah selesai, disusun sesuai selera dengan variasi seperti penambahan biscuit topping atas. Agar lebih nikmat, dinginkan dahulu dessert box nya barulah disajikan dan disantap sebagai camilan buka puasa. (lim)
