PALEMBANG, fornews.co – Tanpa rasa canggung Ketua TP PKK Sumatra Selatan Febrita Lustia terlihat asyik lesehan memanggang kemplang menggunakan anglo dan arang. Istri Gubernur Sumsel Herman Deru ini berbaur dengan para peserta Festival Rempah Sumsel 2020 yang ditutup secara resmi di halaman Griya Agung Palembang, Minggu (25/10).
“Memanggang kemplang ini salah satu rangkaian acara Festival Rempah Sumsel 2020. Kemplang panggang disukai semua orang. Bisa dijadikan kudapan atau sajian pelengkap makan. Dengan manggang kemplang bareng kita bisa tahu proses memanggangnya yang butuh ketelatenan,” ujarnya.
Dijelaskan Feby, sesuai dengan namanya, kemplang yang merupakan potongan dari pempek ini dijemur terlebih dahulu lalu dipanggang di atas bara api.
“Warnanya tidak akan sebersih kemplang kerupuk dan getas. Kemplang bakar identik dengan warna cokelat ketuaan dan biasanya dinikmati dengan sambal,” katanya.
Kebahagiaan Feby bercampur lega karena Festival Rempah Sumsel 2020 berlangsung sukses dan memenuhi target untuk memberdayakan dan mensejahterakan keluarga melalui Gerakan PKK.
“Selamat dan apresiasi kepada para peserta yang telah berpartisipasi pada Festival Rempah Sumsel 2020. Saya berharap acara seperti ini tetap selalu bisa dilaksanakan yang bertujuan mengangkat potensi daerah,” ujarnya.
Menurut Feby, gelaran Festival Rempah ini bertujuan memberi kesempatan kepada para pelaku UMKM melakukan promosi agar tetap eksis di tengah situasi ekonomi yang kurang kondusif karena terdampak pandemi Covid-19.
“Saya bersama tim berencana agar ajang ini rutin digelar setiap tahun, tentu dengan nuansa yang berbeda,” katanya.
Bahkan, lanjut Feby, tidak menutup kemungkinan kegiatan serupa dilaksanakan di tingkat kabupaten/kota. Sehingga tujuan PKK akan tercapai yaitu memberdayakan dan mensejahterakan keluarga melalui Gerakan PKK.
“Semoga festival ini memberikan manfaat bagi daerah masing-masing juga kita semua,” harapnya.
Berbagai perlombaan yang diselenggarakan pada Festival Rempah Sumsel 2020 yaitu lomba stan terbaik kategori PKK, lomba stan terbaik kategori umum/organisasi wanita, dan lomba merangkai sayuran.
Untuk lomba stan terbaik kategori PKK, Kabupaten Empat Lawang berhasil meraih juara pertama, sedangkan tempat kedua dan ketiga ditempati Kabupaten OKU Timur dan Kota Prabumulih.
Sedangkan untuk lomba stan terbaik kategori umum/organisasi wanita, juara pertama diraih Bhayangkari Sumsel, juara kedua oleh Ikatan Istri dan Karyawati Bank Sumsel Babel, dan Persit Kartika Chandra Kirana PD II Sriwijaya meraih juara ketiga.
Sementara untuk lomba merangkai sayuran, Kota Lubuklinggau berhasil mendapatkan juara pertama. Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) di tempat kedua dan OKU Timur meraih juara tiga.
Usai menyerahkan trofi dan hadiah bagi pemenang lomba Feby Deru berkesempatan memeriahkan rangkaian Festival Rempah Sumsel 2020 kali ini dengan memanggang kemplang bersama Ketua Persit Kartika Chandra Kirana Pengurus Daerah (PD) II Sriwijaya Shinta Agus, beserta anggota TP PKK Sumsel. (ije)
