LONDON, fornews.co – Sebuah peternakan dan budidaya gurita pertama di dunia menuai protes pecinta satwa di Eropa.
Peternakan di kepaulauan Canary Spanyol itu diperkirakan telah menghasilkan gurita sebanyak satu juta per tahun hanya untuk dikonsumsi.
Diansir fornews.co dari BBCNews sebuah dokumen rahasia telah diperlihatkan oleh Eugroup for Animals.
Dokumen rahasia itu berisi proposal perencanaan rahasia perusahaan Nueva Pescanova yang mengeksploitasi gurita besar-besaran dengan dalih penangkaran.
Kenyataan yang terjadi adalah penangkapan gurita di alam liar dengan menggunakan perangkap kemudian diolah menjadi makanan di seluruh dunia termasuk di Asia, Mediterania dan Amerika Latin.
Namun, perusahaan Nueva Pescanova berdalih telah membuat terobosan ilmiah terhadap gurita yang diumumkan pada 2019 lalu.
Dalih itu mengungkapkan bahwa gurita adalah binatang soliter yang terbiasa hidup di kegelapan.
Mereka menyimpan seluruh gurita tangkapan ke dalam tangki-tangki dengan berbagai ukuran di sebuah bangunan berlantai dua di pelabuhan Las Palmas, Gran Canaria.
Meski perusahaan Nueva Pescanova telah mengirimkan proposal ke Direktorat Jenderal Perikanan Kepulauan Canary, namun, hal itu justru mendapat pertentangan dari anggota parlemen di negara bagian Washington Amerika Serikat.
Menurut dokumen itu, kata Eugroup for Animals, gurita-gurita itu akan dibunuh dengan cara dimasukan ke dalam wadah berisi air dengan suhu di bawah 3 celsius.
Meski di negara itu belum ada aturan terkait budidaya gurita, namun, penelitian telah menunjukkan penggunaan es batu hanya akan memperlambat kematian.
“Ini penyiksaan,” sebut CEO di Eurogroup for Animals, Reineke Hameleers.
Sementara itu organisasi dunia untuk kesehatan hewan yang menangani sertifikasi budidaya dan makanan laut, Aquaculture Stewardship Council (ASC), telah melarang adanya hal itu—kecuali ikan dipingsankan terlebih dahulu sebelum disembelih.
Tapi banyak supermarket yang beralih menggunakan es, termasuk Tesco dan Morrisons, kata Hameleers.
CEO di Eurogroup for Animals itu menyampaikan bahwa Komisi Eropa saat ini sedang meninjau undang-undang kesejahteraan hewan secara nyata untuk menghindari penderitaan yang mengerikan terhadap gurita.
Hal itu menjadi sorotan serius profesor dari Universitas Dartmouth. Padahal gurita memiliki kecerdasan yang mirip dengan kucing.
“Membunuh dengan es akan menjadi kematian yang lambat. Sangat kejam dan tidak boleh dibiarkan,” seloroh Profesor Peter Tse.
Profesor Peter Tse mengatakan akan lebih baik jika menggunakan cara seperti yang dilakukan oleh para nelayan adalah dengan memukul di bagian kepala.
Perusahaan yang menuai protes itu bahkan berencana memasok gurita ke pasar internasional berkelas premium sebanyak 3.000 ton setiap tahunnya.
Pasokan gurita untuk dikonsumsi termasuk dikirim ke Amerika Serikat, Jepang dan Korea Selatan.
Compassion in World Farming (CiWF) menyebut hal itu setara dengan satu juta hewan sekira 10-15 gurita hidup di setiap meter kubik tangki sebut.
Yang mencengangkan dalam dokumen itu dengan entengnya Nueva Pescanova mengatakan tingkat kematian gurita hanya 10-15 persen.
“Ini menimbulkan penderitaan terhadap mahluk cerdas dan mempesona,” kata Elena Lara dari CiWF.
Elena bahkan telah meminta otoritas Kepulauan Canary untuk tidak mengizinkan pembangunan berdalih peternakan gurita oleh Nueva Pescanova.
Jika perusahaan itu mendapatkan izin akan mengakibatkan pencemaran lingkungan terutama terhadap air laut.
Penentangan eksploitasi gurita yang dilakukan oleh Nueva Pescanova juga datang dari London School of Economic yang telah melakukan 300 penelitian ilmiah terhadap gurita.
“Gurita juga merasakan sakit dan senang,” kata profesor Jonathan Birch.
Selaku ketua penelitian terhadap gurita, profesor Birch dan rekan penulisnya tidak percaya adanya kesejahteraan terhadap peternakan gurita seperti yang telah dilakukan oleh perusahaan Nueva Pescanova.
Ketidakpercayaan mereka berdasarkan Undang-Undang Kesejahteraan Hewan tahun 2022 yang diterbitkan oleh Pemerintah.
“Mematikan gurita dalam bongkahan es adalah metode yang tidak dapat diterima oleh ahli laboratorium,” kata dia.
Dalam sebuah pernyataan kepada BBC, perusahaan itu mengatakan dengan berdalih bahwa apa yang telah dilakukan telah sesuai prosedur penanganan yang tepat.
“Tingkat persyaratan kesejahteraan untuk produksi gurita atau hewan lainnya di peternakan kami menjamin penanganan hewan yang benar. Penyembelihan juga melibatkan penanganan yang tepat yang menghindari rasa sakit atau penderitaan pada binatang itu,” kata Nueva Pescanova.
Perusahaan itu menyatakan telah mencapai tingkat “domestikasi” terhadap spesies tersebut.
Mereka juga mengatakan bahwa gurita tidak menunjukkan tanda-tanda kanibalisme dan bersaing untuk mendapatkan makanan. Gurita adalah pemburu teritorial yang gesit.
Nueva Pescanova mengajukan usulan agar gurita sebagai ternak diberi pakan ikan kering dari pabrik yang memproduksi buangan dan produk sampingan ikan hasil tangkapan.
Tangki-tangki sebagai wadah gurita akan diisi air laut yang disalurkan dari teluk yang berdekatan.
Namun, kilah perusahaan itu, ukuran tangki akan berbeda untuk berbagai fase kehidupan gurita dengan salinitas dan suhu yang dikontrol secara ketat.
Induk pertama dari 100 gurita adalah 70 jantan dan 30 betina yang akan diambil dari Pusat Biomarine Pescanova di Galicia, Spanyol utara.
Dengan akuakultur gurita dapat dipastikan jumlah hasilnya secara berkelanjutan dan akan kembali mengisi dengan spesies gurita di masa depan.
“Air yang masuk-keluar pabrik akan disaring sehingga tidak berdampak terhadap lingkungan,” kata Nueva Pescanova.
Kepada BBC perusahaan itu menekankan bahwa apa yang telah diupayakan untuk mempromosikan kinerja yang bertanggung jawab dan berkelanjutan di seluruh rantai nilai untuk memastikan penerapan praktik terbaik.
Adanya bocoran dokumen rahasia itu Pemerintah Gran Canaria belum menanggapi permintaan informasi.
Perlu diketahui, penangkapan besar-besaran terhadap gurita mencapai 350.000 ton setiap tahunnya—10 kali lipat lebih besar dari penangkapan pada tahun 1950. (adam)
